Преди да се опита да последва стъпките на Антъни Бурдейн, целият свят познаваше Гордън Рамзи като най-ядосания готвач някога. Неговите изблици и сривове често са обект на безброй мемове и позовавания на поп културата. В резултат на това думата "сурово" вече има нова конотация, що се отнася до готвенето, благодарение на шоуто му Hell's Kitchen. И все пак влиянието на Рамзи не свършва дотук.
Другото му популярно шоу, Kitchen Nightmares, също включва Гордън Рамзи в естественото му местообитание: стресиращи ресторанти. Този път Гордън се опитва да отстрани проблемите на цели ресторанти, а не само кухни. Резултатът беше едно от най-забавните риалити телевизионни предавания … макар че всичко това вероятно му даде около половината от всички бръчки на челото. За да ви спестим неприятностите и стреса, който Рамзи преживя с шоуто, ето най-гледаните епизоди на Kitchen Nightmares.
Последна актуализация: 7 януари 2020 г. за още повече епизоди от Kitchen Nightmares.
15 РИБАТА И КОРЕНАТА (7.5)
Подобно на повечето ресторанти в този списък, The Fish and Anchor е семеен бизнес - управляван от съпруг и съпруга въпреки това, на име Майк и Карън. Той беше представен във версията на UK Nightmares във Великобритания. И двамата имат проблеми, които се прокрадват твърде много в ресторанта от липсата на подходящ опит в готвенето на съпруга до лошия стил на управление на съпругата, който отваря съпруга и клиентите да злоупотребяват.
Дори се стигна до момент, в който двамата накрая да си викат на територията на ресторанта. Всичко беше грешно в брака и управлението на ресторант. Ако те не отблъскват клиентите с лоша храна, тогава раздорът на двойката обикновено свършва работата.
14 МОМИЧЕТО, КОЕТО БЕГА (7.5)
В The Runaway Girl Гордън Рамзи попада на бар / нощен клуб, управляван от двама приятели за промяна, вместо от семейство. Проблемът е, че изглежда сценарият е все същият: собствениците са в дълбоко несъгласие, въпреки че нямат семейни връзки. Избягалото момиче беше изтласкано на земята собственика Джъстин, където той продължаваше да не се съгласява с главния готвач и най-добрия приятел Ричи. Той беше представен във версията на UK Nightmares във Великобритания.
Очевидно продължи до точката, когато Ричи просто не можеше повече да вземе приятеля си, така че той се нахвърли върху него по-добре от Гордън Рамзи. Това е срив, толкова интензивен и искрен, дори Рамзи беше оставен широко отворен в елитанията на най-добрия приятел.
13 ГОРЕЩИ КАРТОФИ КАФЕ (7.5)
Сега се върнахме към семействата и ресторантьорския им бизнес. Този път той се нарича Hot Potato Cafe. Както обикновено, това е обезпокоително и никой не знае какво да прави или къде да започне с решения. Собствениците са три сестри, които изглежда са загубили страстта си към бизнеса.
Всъщност единственият човек, който можеше да ги спаси, беше главният готвач с нейното професионално отношение и умения за готвене … жалко, че искаше да излезе, тъй като Hot Potato Cafe за нея беше просто стъпка; тя дори не го смята за избор на кариера, много за тъгата и стреса на трите сестри.
12 ZEKE'S (7.5)
Заблудени собственици, ще намерите много от тях по реда в този списък, но този в Zeke's е първият в този списък. Управлява се от мъж и жена, които очевидно са закупили Zeke от първоначалния собственик, след като той е починал от Hurrican Katrina. След тази транзакция всичко тръгна бързо надолу с ресторанта.
Стигна се до момент, когато на Zeke вече нямаше изкупително качество; храната беше ужасна, персоналът беше малтретиран и губеше пари по всички аспекти въпреки всички съкращения на бюджета. Този епизод служи като добър пример, че за някои ресторанти промяната в управлението е всичко, което е необходимо за домино ефекта от подобренията.
11 LA GALLERIA 33 (7,5)
Италианските ресторанти обикновено се управляват от семейства и с основателна причина; позволява им да запазят своите традиции и храна. За La Galleria 33 обаче изглежда, че късметът му е изчерпан от сегашното поколение наследници; в този случай това са две изключително различни сестри, които са получили ресторантите от родителите си.
Единият има проблеми с алкохола и дори пие в ресторанта, докато другият е ескапист и бяга от всичките си проблеми. Двама не можаха да спасят ресторантите на родителите си, дори ако това означаваше да спаси живота им, поради което Гордън Рамзи трябваше да се намеси и да оправи двете сестри.
10 ВЪРТЕТЕ ПРЕЖДА (7.5)
Това, което първоначално започна като американска мечта за двойка от Калифорния, бързо се спусна в, ами, кухненски кошмар (ооо), след като и двамата започнаха да управляват ресторанта. Техният ресторант е стекхаус (предполага се), наречен Spin A Yarn, където съпругът и съпругата (не) управляват заведението.
Това е чудесен пример за това защо толкова ни харесва Kitchen Nightmare; двойката собственици обикновено обвинява ресторанта си за умиращия си брак, когато ресторантът просто забиваше гвоздея в ковчега. За щастие, това не беше нещо, което Рамзи не можеше да се справи. Въртене на прежда все още съществува и днес и има благоприятна репутация.
9 FENWICK ARMS (7.6)
Това, което имаме тук в епизода „The Fenwick Arms“, е един любопитен случай, в който собствениците на ресторанти не знаят каква би трябвало да бъде храната в кръчмата и Рамзи заплашва да им смачка нещо, ако не се изправят. Въпреки това има много по-малко сълзи и драма, тъй като тази принадлежи на Kitchen Nightmares UK от BBC, което означава, че е една от старите класики.
Самият собственик е този, който приготвя храната и решава всичко останало. Това се оказа отмяна на кръчмата; той продължаваше да се опитва да включи изискани елементи за хранене в английска кръчма заедно с някои изискани храни. Ако искате да видите най-мъртвия и най-показният кръчма във Великобритания, опитайте този епизод.
8 PICCOLO TEATRO (7.6)
"Piccolo Teatro" е поредният епизод от сегмента на BBC на Kitchen Nightmares и този път Рамзи пътува до Париж, Франция. Човек би си помислил, че ресторант, разположен в столицата на кулинарния свят, няма да е мрачен, но Piccolo Teatro е различен … по лош начин. От една страна, това е вегетариански ресторант на място, където хората са предимно месоядни.
Освен това готвачът, който беше малко прекалено ексцентричен за оптимална работа в оживена кухня. Беше толкова лошо, че Рамзи трябваше да изведе лудия френски готвач навън. Отидете да го гледате, ако искате чиста непринудена и непредвидена комедия от епизода на Kitchen Nightmares.
7 ДИЛОНА (7,6)
Сега отново се върнахме в САЩ, по-специално в Ню Йорк. Dillons е името на ресторанта и сервира индийска и британска храна - което е странна комбинация, тъй като двамата не вървят добре, просто попитайте Ганди. Както и да е, това е един от първите няколко епизода на Kitchen Nightmares (версията за САЩ), където Рамзи беше бомбардиран с множество проблеми.
Ресторантът беше направо мръсен - дори нападнат; половината храна, която готвеха, беше изгнила; съществува езикова бариера сред персонала; накрая имаха трима мениджъри - всички те не са съгласни помежду си. Това е един от епизодите, когато Рамзи просто трябваше да седне и непрекъснато да разтрива очите си, за да облекчи стреса.
6 СЕБАСТИАНОВИ (7,7)
Крайно време е да получим обезпокоен епизод за пицария в този списък, а този на Себастиян е този. Това е ресторант, разположен отново в Калифорния и се управлява … съжалявам, управляван от най-тираничния шеф на пицария някога. Персоналът му дори призна за абразивното поведение и инфантилните истерики на самия собственик на Себастиан.
Основният проблем беше храната и менюто. Себастиан се гордееше, че сам е проектирал цялото предложение, което беше катастрофално. Менюто беше толкова объркващо и поразително, че клиентите дори се нуждаеха от него. Заедно с факта, че това е пицария с налуден и разглезен собственик, това беше рецепта за бедствие.
5 MILL'S BISTRO ЧАСТ 1 & 2 (7.8)
Ако смятате, че Себастиян е най-лошият собственик на ресторант досега, тогава не сте срещнали Джо, собственик на бистро Mill Street в Охайо. Той изхвърля всеки, който не е съгласен с него в собствения си ресторант … включително Гордън Рамзи. Това е операция, толкова нефункционална, Kitchen Nightmares се нуждаеше от два епизода, за да включи цялата видима драма, която се случва в бистро Mill Street.
Заблудите за величие вероятно дори не са достатъчни, за да опише Джо накратко. Това е най-претенциозният изискан ресторант, който се покрива от Kitchen Nightmares. Подобна е ситуацията с английската кръчма / ресторант с изискана кухня в Обединеното кралство, но 10 пъти по-лоша, тъй като лъжат за свежестта на храната. Проверете го, ако искате Рамзи да бушува от най-голямото его в Кухня кошмари.
4 MOMMA CHERRI'S SOUL FOOD SHACK (7.9)
Искали ли сте някога да видите как Гордън Рамзи всъщност обича месото, което му сервират в ресторант? Подобно рядко явление се е случило не по време на синя луна в средата на равноденствие, а в епизода „Хранителна душа на мама на Чери“. Това е може би най-добрият епизод в британското / би Би Си предаване на Kitchen Nightmares.
Изненадващо, в храната в Soul Food Shack на Momma Cherri нямаше нищо лошо; всичко, от което се нуждаеха, беше малко натискане и повишаване, както и по-ефективно управление, за да се обърнат нещата. Звездата от епизода обаче остава самата мама Чери и нейният ентусиазъм с душа храна и готвене.
3 БУРГЕР КУХНЯ: ЧАСТ 1 & 2 (7.9)
Тук имаме още една класическа история за семейна двойка в пълен спор със служителите и готвача на ресторанта, както и със сина им, който също е част от ресторанта. Конфликтът дори стана толкова лош, както главният готвач, така и женените собственици на ресторанти трябваше да се борят за благосклонността на Рамзи. Това е един от най-трагичните семейни неприятности в Kitchen Nightmares, че той също изисква два епизода.
Burger Kitchen е отличен пример за минусите на семеен бизнес. Персоналът винаги се караше със собствениците на семейството и всичко беше на ръба на колапса. Дори Рамзи не можа да го спаси и той беше затворен за постоянно.
2 OCEANA (7.9)
Океана от Ню Орлиънс очевидно е на добро място в момента и вероятно те имат Рамзи, за да благодарят отчасти за това. Тогава, когато се мъчеше, обаче, той направи един от най-интензивните епизоди на Kitchen Nightmares, но един от най-забавните в същото време.
Това беше благодарение на двамата собственици на Океана, братята Рами и Мо. За тези от вас, които са „фенове“ на телевизионното риалити шоу, това е епизодът „зает идиот“; там американските братя си мислеха, че Рамзи не говори английски, защото е британец (да!). О, и храната им също беше ужасна тогава.
1 ХЕМИНСКА КОМПАНИЯ НА ЕМИ (9.2)
Понякога има ресторанти, толкова упорито ужасни, че дори железният Гордън Рамзи не можеше да го промени. Ако Рамзи беше бушуващият ураган, то компанията за печене на Ейми в Аризона беше мрачната планина. В него има две от най-заблудените семейни двойки, които нямат ресторант, който да дразни Гордън, докато той се отказа.
Колкото и да е странно, намерението им да се обадят на Рамзи беше той да каже на света, че храната им е добра (дори и да не е), не защото искаха Рамзи да оправи заведението им. Това е единственият ресторант на Земята, чиито собственици са заплашили както Рамзи, така и клиентите. Дори д-р Фил трябваше да подскаже проблемите на двойката. Въпреки всички усилия, ъ-ъ, Baking Company на Ейми вече е затворена за постоянно и хората от Скотсдейл, Аризона вече са в безопасност.